Russula | Fungo Center

La raccolta dei funghi è un’attività affascinante e gratificante che attira numerosi appassionati ogni anno. Tuttavia, per raccogliere funghi in modo sicuro e rispettoso dell’ambi…

Cantharellus amethysteus

ago 20, 2024

Introduzione Il Cantharellus amethysteus , noto per il suo ricco colore viola e il suo profumo delizioso, è un fungo molto apprezzato dagli intenditori. Questo fungo fa parte del va…

Normative per la Raccolta dei Funghi in Sicilia: Risposte ai Dubbi Comuni

ago 01, 2024

La raccolta dei funghi epigei spontanei in Sicilia è regolamentata per proteggere l'ambiente e garantire una raccolta sostenibile. È fondamentale conoscere le normative vigent…

Ricetta Laetiporus sulphureus (Pollo dei Boschi) al forno

set 11, 2024

Ingredienti: 300 g di Laetiporus sulphureus (funghi giovani e freschi) 2 spicchi d’aglio, tritati 2 rametti di rosmarino fresco 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine Succo di mezzo …

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