Boletus smithii

Indice

• Introduzione
• Nome scientifico
• Classificazione
• Nomi comuni
• Commestibilità
• Caratteristiche morfologiche
• Caratteristiche organolettiche e di habitat
• Distribuzione geografica
• Stagionalità
• Possibili Confusioni
• Proprietà medicinali o tossiche
• Metodo di coltivazione
• Storia, usi tradizionali e curiosità
• In cucina

Introduzione

Il Boletus smithii è un fungo raro della famiglia delle Boletaceae, noto per il suo aspetto distintivo con tonalità rosse e gialle. È diffuso principalmente nelle foreste del Nord America, crescendo in simbiosi con alberi di latifoglie e conifere. Sebbene sia interessante dal punto di vista micologico, non è molto conosciuto tra i raccoglitori di funghi, poiché è una specie piuttosto rara e a volte sospetta in termini di commestibilità.

Nome scientifico

Il nome scientifico del fungo è Boletus smithii.

Classificazione

• Regno: Fungi
• Divisione: Basidiomycota
• Classe: Agaricomycetes
• Ordine: Boletales
• Famiglia: Boletaceae
• Genere: Boletus
• Specie: Boletus smithii

Fonte: MycoBank

Nomi comuni

Il Boletus smithii non ha nomi comuni particolarmente diffusi, ma è conosciuto con il nome scientifico o semplicemente come "boletus di Smith".

Commestibilità

Commestibilità incerta. Il Boletus smithii non è ampiamente considerato un fungo commestibile, poiché è spesso sospettato di avere proprietà tossiche o irritanti, simili ad altre specie di boletacee con viraggio blu. Alcune fonti suggeriscono che potrebbe essere commestibile, ma solo dopo un'adeguata cottura, per evitare possibili disturbi gastrointestinali.

Caratteristiche morfologiche

• Cappello: Di colore rosso o rosso-marrone, il cappello può raggiungere i 10-15 cm di diametro. La superficie è vellutata, e tende a diventare viscida quando bagnata.
• Tubuli: Gialli, che virano rapidamente al blu se tagliati o danneggiati.
• Gambo: Giallo o arancione, con una superficie liscia o leggermente reticolata, che vira anch'esso al blu al tocco.
• Spore: Marrone-oliva, di forma ellissoidale.

Caratteristiche organolettiche e di habitat

Il sapore del Boletus smithii è sconosciuto, poiché raramente viene consumato. Cresce principalmente nei boschi di latifoglie e conifere, formando simbiosi micorrizica con alberi come querce e pini. Preferisce terreni acidi e ricchi di humus.

Distribuzione geografica

Il Boletus smithii è principalmente diffuso in Nord America, soprattutto nelle aree orientali e centrali degli Stati Uniti, ma può essere trovato anche in alcune regioni montuose del Canada.

Stagionalità

La stagione del Boletus smithii è l'estate e l'inizio dell'autunno, tipicamente da luglio a settembre.

Possibili Confusioni

Il Boletus smithii può essere confuso con altre specie del genere Boletus, come il Boletus bicolor, con cui condivide i colori vivaci, e il Boletus sensibilis, che è tossico. Entrambi i funghi mostrano una forte reazione al blu quando vengono tagliati o toccati, rendendo la distinzione difficile per i meno esperti.

Proprietà medicinali o tossiche

Non ci sono studi conclusivi sulle proprietà medicinali o tossiche del Boletus smithii, ma si consiglia di evitarne il consumo a causa delle potenziali tossine presenti. Il fungo presenta una virata blu quando tagliato, un segno che può indicare la presenza di sostanze irritanti. Per ulteriori dettagli, consulta PubMed.

Metodo di coltivazione

Il Boletus smithii non è coltivabile a livello commerciale, poiché cresce in simbiosi con gli alberi in ambienti naturali. Non esistono metodi noti per coltivarlo in condizioni artificiali.

Storia, usi tradizionali e curiosità

Non esistono usi tradizionali documentati per il Boletus smithii. È principalmente raccolto da micologi e appassionati di funghi per lo studio, piuttosto che per il consumo alimentare.

In cucina

Nonostante il suo aspetto vistoso, il Boletus smithii non è consigliato per l'uso in cucina, a causa della sua tossicità potenziale e della virata blu al taglio. Si raccomanda di evitare qualsiasi tentativo di cucinarlo o conservarlo.